Kinesisk Chun Mee produceres fortrinsvis i Yunnan-provinsen og kan ved første øjekast forveksles med gunpowder teer, men rulningen er noget mere kompleks og krævende. De smukke øjenbrynslignende blade er blødere og mere afdæmpede i smagen end gunpowder teerne som oftest er. Brygget er lyst gulligt og smagen giver påmindelser om blommer. En behagelig og forfriskende te, der kan nydes hele dagen.

Mængde: 1 tsk. pr. kop
Trækketid: 3-4 min.
Vand: 70-80c