FTGFOP1
Igen iår er øjnene og ganen faldet for den økologiske superkvalitet fra Puttabong plantagen i Darjeeling.
Puttabong-plantagen blev plantet i 1852 og har etableret sig som leverandør af topkvaliteter i sin genre. En del af plantagen er udlagt til økologisk dyrkning - og det er meningen at man gradvist vil gå over til ren økologisk drift. Årets first flush fra den økolgiske del af plantagen er i topklasse og kommer én i møde med en mild blomsteragtig duft og en umiddelbar blødhed - knap så stringent som man ofte kan opleve first flush teer. Under de milde toner udfolder der sig en sødlig kompleksitet med friske, urteagtige undertoner. Prøv endelig at brygge flere gange på de samme blade - der gemmer sig behagelige overraskelser både i 2. og 3. bryg.

First flush teerne findes i begrænsede mængder og selvom vi har sikret os en pæn portion kan det ske at vi får udsolgt før vi kan nå at fjerne dem fra nettet.

Mængde: 1 tsk. pr. kop
Vand: 80-90c
Trækketid: 5-7 min. - du kan trække 2-4 gange på de samme blade.